버섯배지의 대체원료로써의 음식물퇴비 활용

2013년부터 음식물쓰레기 종량제 시행

- 음식물쓰레기의 발생량은 1인 평균 0.24kg/일(2000년)에서 0.35kg/일(2012년)으로 증가 추세
  기존 버섯배지의 생산단가 상승에 따른 배지 대체 원료의 개발의 필요성 대두

- 대부분의 버섯배지원료가 국외 수입원료에 의존 및 수급의 불안정
  지자체의 음식물 쓰레기자원화 시설의 퇴비의 활용 및 수요처 확보

- 음식물퇴비의 재활용 및 무상수급

- 지자체의 농가배출 CO₂ 저감에 기여

버섯배지의 개발에 따른 경제성

기존배지의 20%정도 음식물퇴비로 대체할 경우 연간 45억원 절감

버섯배지의 개발 파급효과

농가의 소득증대

음식물쓰레기 자원화시설의 기술의 발전과 수요처 확대

온실가스 CO₂의 저감에 기여